1. Толщина барабана вакуумной прокатной машины является наиболее важной. Если барабан слишком тонкий, он со временем деформируется, а в сочетании с неправильным процессом сварки срок службы барабана значительно сокращается. Поэтому необходимо выбирать толщину более 4мм и проверять ровность мест сварки стыков барабана.
2. Для разных ингредиентов для маринования следует выбирать разные зубья для перемешивания, особенно для легко повреждаемых ингредиентов, таких как рыба, целая курица и утка. Зубцы для перемешивания в виде елочки следует выбирать для лучшей защиты ингредиентов.
3. Выберите вакуумный тестомес с экраном управления планшетом и функцией преобразования частоты. Преобразователь частоты должен быть от известного производителя.
4. Электрический блок управления обладает превосходной водонепроницаемостью.
5. Попробуйте выбрать для ремня барабана вакуумно-прокатного станка ремень из нержавеющей стали толщиной около 10 мм и приварить его плоско.
6. Подшипники внутри нейлонового буксира должны быть импортного или отечественного производства более высокого качества. Обеспечивают износостойкость и длительный срок службы.